Cikkszám: h1311
ALAP: Franciasaláta (bármilyen típusú majonézes salátával felcserélhető)
FELTÉT: 12 db kaszinótojás, 12 db tormakrémes sonkatekercs, sertéshúsból készült fasírtgolyók, 12 szelet csabai töltött karaj, (a képen a díszítés alatt található)
DÍSZÍTÉS:
saláta,
friss uborka,
csemege uborka,
tejszínes tormakrém,
lila hagyma,
zöldborsó vagy áfonya,
paprika,
paradicsom,
kivi,
alma,
narancs,
oliva,
petrezselyem v kapor,...
Feltétből éttermi adagot tálalunk,
Franciasalátából 15 dkg/fő adagot frissen készítünk.